Ваши фрукты портятся, потому что вы храните их неправильно, согласно TikTok

Ваши фрукты быстро портятся из-за неправильного хранения, как рекомендует TikTok

Я устал видеть, как мои фрукты гниют всего через день или два после покупки. Ведь фрукты стоят денег – и я хочу сохранить их свежими как можно дольше, прежде чем появятся эти неприятные признаки порчи.

Как оказывается, согласно ТикТоку с более чем 200 000 лайков, причина, по которой ваши фрукты так быстро теряют свежесть, скорей всего в неправильном хранении. ТикТокер @QueenTayShops предложила несколько советов и хитростей о том, как предотвратить слишком быструю порчу фруктов.

Почему ваши фрукты портятся слишком быстро

“Вы допускаете доступ кислорода к вашей пище,” – сказала @QueenTayShops. “Холодный воздух [из холодильника] – он старит ваши фрукты.”

ТикТокер предложила хранить фрукты, такие как клубника и голубика, в герметичных контейнерах. Согласно Wirecutter, вы действительно можете сохранить ваши охлажденные продукты свежими дольше, храня их в контейнерах с плотно закрывающимися крышками, но “холодный воздух” не является причиной порчи. “Эти контейнеры удерживают влагу, предотвращая обезвоживание продуктов, и они помогают защитить чувствительные фрукты от воздействия этиленового газа,” – говорится в Wirecutter.

Ссылаясь на высказывание Натальи Томпсон, генерального директора и создательницы рецептов в Flavorful Home, ENBLE отмечает, что яблоки, бананы и помидоры являются “активными производителями” этиленового газа, поэтому, если возможно, попробуйте не держать их в группе, а лучше разделите их.

Wirecutter говорит, что свежесть вашего продукта зависит от трех факторов:

  • температура

  • влажность

  • время с момента сбора продукта, пока вы его принесли домой

Издание The New York Times также предоставило график, который дает информативный обзор наилучшего способа хранения фруктов (нажмите здесь, чтобы узнать больше).

Как хранить ваши фрукты

ТикТокер рекомендовала зрителям хранить свои фрукты в стеклянных контейнерах, например, такие с Amazon, для “любого вида ягод”, а также для очищенных бананов.