Ваши домашние животные теперь могут есть мясо, выращенное в лаборатории
Вашим домашним питомцам теперь доступны мясные продукты, выращенные в лабораторных условиях
Хорошие новости, котики и собачки: вы теперь можете легально есть мясо, выращенное в лаборатории.
Этот значимый момент стал возможным благодаря мировому первому разрешению на выращивание корма для домашних животных. Чешская стартап Bene Meat Technologies получил в среду первую лицензию от Европейского союза.
Теперь компания может производить и продавать футуристическое блюдо, сделанное из клеток живых животных.
После извлечения клетки помещаются в биореактор и выращиваются в мышцы. Затем мясо приобретает нужную форму.
Этот процесс может снизить выбросы и предотвратить страдания животных, а также создать мясо, неотличимое от мяса, выращенного на фермах. Это также может стать крупным бизнесом: McKinsey предсказывает, что рынок к 2030 году может достичь объема в 25 млрд долларов.
- Пищевые отходы – огромная проблема. Эти сенсоры предлагают ре...
- Vision Pro от Samsung и Google побудили пересмотреть свои планы по ...
- «Грандиозные новые полномочия могут позволить Великобритании блокир...
Эти деньги, как ожидается, будут поступать в основном от потребления людьми, но Bene Meat ориентирована на наших пушистых друзей. Компания предлагает несколько причин для такой стратегии.
Одна из них – это стоимость продукта. Известно, что выращиваемое мясо разрабатывается с большими затратами, но Bene Meat утверждает, что может предложить конкурентоспособные цены.
«Мы будем стремиться к уровню цен, сходному с существующими премиальными ингредиентами для домашних животных», – сказал Томаш Кубеш, руководитель стратегических проектов стартапа Bene Meat, в интервью для TNW. «Это отличает нас от наших конкурентов».
Bene Meat также уверена в спросе на свой продукт. Цепи поставки корма для домашних животных были нарушены с момента закрытия производств и задержек в доставке из-за Covid-19. Стоимость также продолжает расти с начала пандемии.
В то же время потребители стали все более обеспокоены продуктами для домашних животных – которые имеют довольно такую плохую репутацию.
«Выращенное мясо – идеальное решение, так как оно обеспечивает богатый источник белка, который является естественным для домашних животных, при этом более этичным и устойчивым по сравнению с продуктами на основе животных», – сказал Кубеш.
Bene Meat также полна уверенности в качестве пищи, хотя стартап не желает раскрывать точные детали.
Кубеш говорит, что зарегистрированный продукт – это «выращенные клетки млекопитающего происхождения». Он добавляет, что все необходимые детали переданы властям и производителям.
Однако компания не будет разглашать, из какого животного получено мясо. Пока мы можем только гадать.
Тайна, надеемся, будет раскрыта, когда продукты появятся на полках – что может случиться скоро. Точная дата появления на рынке будет зависеть от соглашений с производителями, но Bene Meat стремится к следующему году. Скоро также будут доступны образцы, на случай, если вашим питомцам – или вам – захочется стать крысами-свиньями.
